DICTIONARY
用語集
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エディブルフラワー
エディブルフラワーとは、無農薬か低農薬で栽培されており毒性がなく生で食べられる花です。用いられる花としては、ナデシコ、マリーゴールド、パンジーなどがあり、華やかな色合いを増すためにサラダや料理に添えられます。
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